Бутылочное пиво

СПб, ул. Академика Павлова, 7 Маршрут

СПб, Средний проспект В.О., дом 83, строение 2 Маршрут

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

Наша карта бутылочного пива составляется и обновляется на следующих принципах.
Во-первых, бельгийское пиво - это не просто прекрасный напиток, а культурное наследие человечества по признанию ЮНЕСКО. Десятки стилей, сотни сортов, блистательные образцы и подлинные шедевры пивоварения - всё это мы стремимся донести до наших гостей.
Во-вторых, мы пробуем огромное количество сортов, не щадя печени своей, для того, чтобы презентовать вам самые интересные из них . Если пиво появилось в нашей карте, значит оно того заслужило, даже если оно не из Бельгии. Штучные варки от маленьких энтузиастов и заслужившие широкое признание сорта, прошедшие наш суровый тест-контроль занимают места на полках и в сердцах.

Трапписты

Сорта, сваренные непосредственно монахами-траппистами или под их контролем.

Ахель Брюн 0,33;Аббатство Святого Бернарда в Ахеле (1846);Отличный образец траппистского темного крепкого эля, с долгим послевкусием;8%;550 Ахель Блонд 0,33; Аббатство Святого Бернарда в Ахеле (1846); Светлый плотный, очень солодовый эль.;8%;550 Вестмалле дюббель 0,33;Аббатство Вестмалле (1836); Классика из классики.; 7%; 490 Вестмалле Трипл 0,33;Аббатство Вестмалле (1836);Мать всех трипелей;9,5%;550 Вестмалле Экстра 0,33;Аббатство Вестмалле (1836);Уникальное сочетание насыщенного вкуса и небольшого процента алкоголя;4,8%;550 Шиме Красная этикетка 0,33;Аббатство Скурмонт (1863);Высокорейтинговый мягкий дюббель;7%;590 Шиме Синяя этикетка 0,33;Аббатство Скурмонт (1863); Пей сейчас, закладывай на выдержку - и для того и для другого этот крепкий тёмный эль подойдёт на ура; 9%;590 Шиме Белая Эткетка 0,33;Аббатство Скурмонт (1863);Светлый, крепкий и согревающий эль;8,5%;590 Ля трапп Дюббель 0,75; Де Конигсховен (1884); "Кругленький" дюббель;7%; 1 500 Ля трапп Витте Траппист 0,75; Де Конигсховен (1884); Пшеничное пиво без кориандра и цедры;7%; 1 500 Ля трапп Квадрупель 0,75; Де Конигсховен (1884); Многие пиволюбы считают его либо лучшим, либо вторым любимым квадрупелем;10%; 1 500 Рошфор 6 0,33; Нотр-дам де сен-Реми aka Брассери де Рошфор (1899); Янтарный эль - первое детище пивоварни;7,5%; 490 Рошфор 8 0,33; Нотр-дам де сен-Реми aka Брассери де Рошфор (1899); Крепкий тёмный эль, ценимый знатоками не меньше своего старшего собрата;9,2%; 520 Рошфор 10 0,33; Нотр-дам де сен-Реми aka Брассери де Рошфор (1899); Стобалльный легендарный квадрупель, приобщивший к миру крепкого пива не одну тысячу человек;11,3%; 590 Рошфор Трипл Экстра 0,33; Нотр-дам де сен-Реми aka Брассери де Рошфор (1899); Примерно раз в полсотни лет пивоварня выдаёт новинку - в 2020 таковой стал прекрасный трипл ;7%; 550 Орваль 0,33; Нотр-дам де Орваль (1931); С момента основания и по сию пору пивоварня выпускает только один вид бутылочек с идеальным золотым элем;6,2%; 650 Зундерт 10 0,33; Аббатство Мария Тоевлухт Де Киевит (2013); Отличный голландский трипель.;9,5%;550 Тинт Мидоу 0,33; Аббатство Монт Сан Бернард (1835); Темный эль в английском стиле.;7,4%;750 Три Фонтана 0,33; Аббатство Три Фонтана (1875); Необыкновенный трипель с уникальной рецептурой, в которую включены листья эвкалипта.; 8,5%; 1350 Мон де Ка 0,33; Аббатство Святой Марии в Мон де Ка (1847);Крепкий эль оранжево-красного цвета со слегка карамельным вкусом.;7,6%;750

Бельгийские Светлые Эли

Брюгзе Зот Блонд 0,33;Де Халве Маан;Классический Блонд с богатыми фруктовыми нотами; 6%;470 Августин Блонд 0,33;Ван Стеенберг;Богатый, мягкий бельгийский блонд с легкой хмелевой горечью;7%;490 Делириум Тременс 0,33;Хейге;Тот самый знаменитый розовый слон;8,5%;550 Делириум Аргентум 0,33; Хейге; Охмеленная версия Делириум Тременс на семи видах Хмеля;7%;550 Ля Гильотин 0,33; Хейге; Тонкий, своеобразный, сложный бельгийский крепкий эль с добавлением пшеничного солода Пират 0,33; Ван Стеенберг;Сложный, теплый, слегка сладкий, пряный бельгийский крепкий эль;10,5%;650 Брейгель 0,33; Ван Стеенберг; Мягкий янтарный эль благодаря дображиванию в бутылке имеет полное тело, большую пенную шапку и богатый вкус;5,2%;490 Трубадур Магма 0,33; Мушкетерс;Необычное сочетание традиционного бельгийского эля Трипль с американским IPA;6,5%;590 Штраффе Хендрик Трипл 0,33/0,75;Де Халве Маан;Традиционный бельгийский Трипл, с очень богатым вкусом, сочетающим ноты солода, хмеля, карамели и фруктов;9%;690/1890 Штраффе Хендрик Вайлд 0,33;Де Халве Маан;Этот Трипль изготавливается ограниченной серией всего раз в год - только в апреле. Он ферментируется на диких дрожжах, которые делают вкус и аромат пива необычным и оригинальным;10%;650 Корсендонк Агнус Трипл 0,33/0,75; Корсендонк; Богатый, фруктовый, с приятной солодовой сладостью и легкой пряностью бельгийский Трипл;7,5%;550/1490 Борнем Трипл 0,33; Ван Стеенберг; Аббатский трипл с красивым многогранным ароматом и хорошо сбалансированным, теплым вкусом;9%;550 Корсендонк Русс 0,33; Корсендонк; Янтарный бельгийский эль с выразительным ароматом, карамельно-солодовым вкусом и легкой горчинкой в послевкусии;8%;550 Лефорт Трипл 0,33; Бокор; Бельгийский крепкий светлый эль, сваренный с добавлением особых дрожжей, которые привносят в аромат оттенки гвоздики и ванили; 8,8%;550

Бельгийские Фруктовые сорта

Барб Руби 0,33;Верхаге;Насыщенный, слегка пряный, кисло-сладкий эль с нотами вишни и легкой горечью миндаля;7,7%;550 Делириум Рэд 0,33;Хёйге;Вишневый брат знаменитого розового слона;8%;550 Корсендонк Дюббель Крик 0,33; Корсендонк; Крепкий и насыщенный вишневый эль, на основе темного дюббеля; 8,5%;550 Петрюс Рэд 0,33;Де Брабандер;Бленд из 15% светлого эля, прошедшего двухлетнюю выдержку в дубовых фудрах, и 85% дюббеля, сброженного с вишневым соком;8,5%;550 Роденбах Александр 0,33;Палм/Роденбах;Терпкий, бархатистый, вяжущий, с доминирующими нотами вишни, малины, клюквы и бальзамического уксуса;5,6%;690 Роденбах Характер Руж 0,75;Палм/Роденбах;Пиво сначала мацерируется с вишней, клюквой и малиной в течение 6 месяцев, а затем выдерживается 2 года в дубовых бочках;7%;2100 Тиммерманс Крик 0,33;Джон Мартин;Традиционный бельгийский ламбик с вишневым соком и ягодами вишни;4%;590 Тиммерманс Фрамбуаз 0,33;Джон Мартин;Чистый кисло-сладкий вкус этого ламбика демонстрирует сочные тона спелой малины, продолжающиеся в освежающем послевкусии;4%;590 Тиммерманс Пеш 0,33;Джон Мартин;Бархатистый, освежающий, сладковатый, фруктовый ламбик с выразительными нюансами персика;4%;590 Тиммерманс Строуберри 0,33; Джон Мартин;Свежий, сладковатый, гладкий фруктовый ламбик с доминирующими тонами клубники, мороженого и фруктовой карамели;4%;590

Бельгийские Темные Эли

Буффалло Анно 1907 0,33;Ван ден Боссе;Карамельно-шоколадный бельгийский темный эль;6,5%;490 Брюгзе Зот Дюббель 0,33;Де Халве Маан;Темный бельгийский эль, со сложным букетом из 6 видов солода, которые придают пиву насыщенный вкус;7,5%;490 Гульден Драак 0,33;Ван Стеенберг;Исключительный темный трипель с нотками карамели, жареного солода и кофе;10,5%;650 Гульден Драак 9000 Квадрупель 0,33;Ван Стеенберг; Непревзойденный темный эль с очень богатым и сложным вкусом, на основе 3-х различных видов солода, которого в 4 раза больше стандартного для лагера количества;10,5%;650 Гульден Драак Брюмастер 0,33; Ван Стеенберг;Крепкий эль с солидной солодовой основой. Созревание в бочках из-под виски придает ему особый вкус, несравнимый с большинством существующих сортов пива;10,5%;750 Гульден Драак Кальвадос 0,75; Ван Стеенберг; В основу этого крепкого бельгийского эля лег квадрупель Гульден Драак 9000, который прошел шестимесячную выдержку в бочках из-под кальвадоса; 10,5%;2790 Делириум Ноктюрнум 0,33; Хёйге;Ночная горячка. Крепкий темный эль со слегка пряным вкусом, хорошим балансом между горечью и сладостью и теплым и мягким послевкусием;8,5%;550 Лефорт 10 0,33; Бокор; Бельгийский темный эль с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Сварен с добавлением особых дрожжей, которые привносят во вкус восхитительные шоколадно-карамельные оттенки;10%;590 Патер Левен Брюн 0,33; Ван Ден Боссе; Роскошный эль темно-коричневого цвета с доминирующими нотами шоколада, орехов и темных фруктов во вкусе и аромате;6,5%;490 Флорефф Дюббель 0,33; Лефевр;Темный аббатский эль с выразительными солодовыми и лакричными оттенками во вкусе и аромате, с яркими нотами жареного солода;6,3%;490 Штраффе Хендрик Квадрупель 0,33/0,75;Де Халве Маан;Богагатый и интенсивный бельгийский крепкий темный эль из смеси специальных солодов, придающейй пиву очень темный цвет и сложный, насыщенный солодовый и согревающий характер.

КРАСНЫЕ ФЛАМАНДСКИЕ ЭЛИ

Бахус Оуд Брюн 0,375;Ван Хонсебрук;Фландрский темный эль, сочетающий в себе солодовую сладость и яркую кислинку, придающие ему уникальный стиль;4,5%;550 Бургунь де Фландр 0,75;Джон Мартин;Красный эль, созданный по уникальной технологии: лучший, тщательно отобранный ламбик смешивается с коричневым элем. Затем он созревает несколько месяцев в дубовых бочках;5%;1600 Вандергинсте Оуд Брюн 0,25; Бокор;Насыщенный, яркий, свежий красный фламандский эль с легкой пикантной горчинкой, переходящей в сладость;5,5%;390 Дюшес Де Бургунь 0,75;Верхаге;Восхитительный фламандский красный эль обладает богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких;6,2%;1700 Ихтегемс Гран Крю 0,33;Штруббе;Фламандский эль с приятным балансом фруктовости и кислотности, с очень гладким, сложным вкусом, который возникает благодаря выдержке в течение 24 месяцев в дубовых бочках;6,5%;570 Ихтегемс Оуд Брюн 0,25;Штруббе;Выразительный, освежающий, пикантный красный эль с оттенками красного вина, дуба, клюквы, карамельного солода и бальзамических трав;6%;450 Кюве де Якобинс Руж 0,33;Бокор;Полный, комплексный, сливочный фламандский эль с нотами вишни, красных фруктов, ванили, какао, а также дрожжевыми оттенками и яркой кислинкой;5,5%;550 Петрюс Рууд Брюн 0,33;Де Брабандер;Бленд из 33% выдержанного в дубовых бочках светлого эля и 67% молодого темного пива. Это сочетание обеспечивает пиву рубиново-коричневый цвет и приятную кислинку;5,5%;490 Роденбах Винтаж 0,75; Палм/Роденбах;Красный фламандский эль с нотами вишни, ванили и лакрицы, выдержанный в определенной дубовой бочке в течение двух лет. Номер бочки всегда указан на этикетке;7%;2390 Роденбах Гран Крю 0,75; Палм/Роденбах;Сложный, гармоничный эль с насыщенным букетом, кисло-сладким вкусом и очень долгим послевкусием;6%;1700

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО И СИДР

Электробас 22; АФБрю;Свежий лагер с легкой хмелевой горчинкой;0,5%;350 Аптайм Крафт Лагер; Биг Дроп; Элегантный, полнотелый лагер, с легкими травяным и цветочным ароматом хмеля;0,5%;390 Галактик Милк Стаут; Биг Дроп;Безалкогольный стаут с нотами какао и шоколада;0,5%;390 Пайн Трейл Пэйл Эль; Биг Дроп;Сбалансированный слегка цветочный эль с ярким горьким послевкусием;0,5%;390 Парадизо Цитра IPA; Биг Дроп;Яркий цитрусовый индийский пэйл эль;0,5%;390 Вилл Брау Вайзен Алкоголфрей; Вилл Брау;Классическая немецкая пшеничка в безалкогольном исполнении;0,5%;450 Ай'м Соурри Свити; Джоус;Летний свежий эль с маракуйей;0,5%;390 Донт Ворри Бейби; Джоус;Слегка фруктовый эль с мягкой хмелевой горечью;0,5%;420 Гуд Вайб; Зеро Пойнт;Насыщенный пэйл эль с добавлением натурального ананасового сока;0,5%;390 Лук Эрраунд; Зеро Пойнт;Полнотелый индиа пэйл эль с цветочным ароматом и яркой горчинкой;0,5%;390 Силк Роад; Зеро Пойнт;Обволакивающий шоколадно-молочный стаут с умеренной горечью;0,5%;390 Лонг Саммер Дей; Зеро Пойнт;Яркий сочный малиновый саур эль;0,5%;390 Портер 42; Зеро Пойнт;Ароматный бархатистый портер с лесным орехом;0,5%;390 Сила Ветра;Зеро Пойнт; Сбалансированный освежающий саур эль с голубикой;0,5%;390 Юниверсал Лагер; Зеро Пойнт;Универсальный классический лагер;0,5%;390 Кулмбахер Алкофрей; Кулмбахер; Превосходное безалкогольное пиво, из которого щадящим образом убран алкоголь, но при этом сохранен насыщенный, сбалансированный вкус;0,5%;390

По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:

E-mail:Tel9293737@yandex.ru
Телефон:
Кваккер на Академика Павлова 9293737
Кваккер на Васильевском 9503737